Тифо паратифозные бактерии продуцируют сахаролитические, протеолитические и другие ферменты.
Токсины. Тифо паратифозные бактерии образуют термостабильный эндотоксин, который выделяется из них при обработке трихлоруксусной кислотой, трипсином и под влиянием других воздействий, разрушающих бактерии. В организме больного при гибели бактерий также происходит выделение эндотоксина. Он представляет собой глюцидо липидопротеино вый комплекс, соответствующий полному соматическому О антигену. Наиболее чувствительны к эндотоксину белые мыши, морские свинки и кролики. При внутривенном или внутрибрюшинном введении небольших доз эндотоксина у животных появляются парезы, судороги, температура падает. При больших дозах животное гибнет.