Морфология и физиология. Сальмонеллы по своим морфологическим, культуральным и биохимическим свойствам, токсинообразованию характеризуются свойствами, присущими всему роду сальмонелл. Эндотоксин, вырабатываемый этими микроорганизмами, представляет собой глюцидо ли поидно протеиновый комплекс, обладающий высокой токсичностью и значительной термостабильностью. Антигенная структура характеризуется наличием групповых ( О) и типоспецифических ( Н) компонентов, на основании которых проводится классификация сальмонелл (3).