В настоящее время сыворотки выпускаются в концентрированном и очищенном виде, освобожденные от альбуминов и других белков, не содержащих антител. По механизму действия и в зависимости от свойств антигена сыворотки разделяют на две группы антитоксические и антимикробные. Первые главным образом обезвреживают ядовитые продукты микробов, вторые воздействуют на жизнеспособность микроорганизмов. Антимикробное действие сывороток выражено в очень слабой степени, поэтому в последние годы, после введения в лечебную практику антибиотиков, эти сыворотки почти не применяются.