Микробиология, физиология человека, медицинская микробиология

Стрептококки продуцируют сахаролитические ферменты, разлагающие глюкозу, лактозу, мальтозу, сахарозу с образованием газа, протеолитический фермент (протеиназу), дезоксирибонуклеазу, вызывающую деполимеризацию ДНК тканей. В группе стрептококков А найдены три различные в антигенном отношении ДНК азы, стрептокиназа стрептококков обусловливает фибринолитическое действие.